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DÉCOUVRIR LE TERROIR

Oise (60)
Produits du terroir / Fromages

Le Brillat-Savarin

Beauvais
C’est un fromage à base de lait de vache, à pâte molle à croûte fleurie. Onctueux et fin, le brillat-savarin est un produit de l’après-guerre, du temps des réjouissances : dodu, replet, sans complexe de poids.

le Guerbigny

Le Guerbigny, fromage picard au lait cru et entier de vache, à pâte molle et à croûte lavée, se présente généralement sous de forme de cœur. Il appartient à la famille des Munsters et ressemble étrangement au Rollot.
Orne (61)
Département / Région administrative

Basse-Normandie

Alençon
Sites naturels / Parc Naturel Régional

Clairière forestière de Bresolettes

Bresolettes
Au coeur de la forêt du Perche, la réserve naturelle de la clairière de Bresolettes protège un ensemble d’habitats humides et forestiers avec notamment des formations d’habitats de forêts alluviales assez conséquents.
Sur le site, on trouve 12 espèces de mammifères protégées au niveau national, notamment des chauves-souris

PNR du Perche

Nocé
Pays de transition entre le Bassin parisien à l’est et le Massif armoricain à l’ouest, le Perche se distingue des régions voisines par son relief et sa géologie. Ses paysages relativement homogènes permettent de revendiquer une identité paysagère distincte des espaces qui l’entourent : les plateaux beaucerons, la campagne d’Alençon et le Maine. Les collines couronnées de forêts, les vallées verdoyantes aux versants bocagers, les chemins creux bordés de haies vives, les rivières et les étangs, les prairies et les vergers de pommiers dispersés participent à cet ensemble qui reste harmonieux.

PNR Normandie-Maine

Carrouges
La découverte du territoire des Monts de Normandie et du Maine a comme un parfum d'aventure, au fil de l'eau et des sentiers. Souvent paisibles, la Sarthe et la Varenne accélèrent parfois leur cours alors que la Cance dévale en cascade… Au creux des cours d'eau, se cachent des espèces emblématiques et rares comme l'Écrevisse à pieds-blancs ou la Moule perlière. À pied, à vélo, à cheval ou en attelage, sillonnez le bocage où se niche la Chouette chevêche, et arpentez les majestueuses forêts des Andaines, d'Écouves, de Perseigne et de Sillé. Restez discrets si vous souhaitez surprendre chevreuil, sanglier ou cerf, écouter le chant du Pic noir ou observer le vol acrobatique du Busard Saint-Martin…
Ici, les pierres ne cessent d'évoquer l'histoire. Une histoire particulièrement féconde et marquée par les figures de Guillaume le Conquérant et d'Henri Ier Beauclerc. Témoins des rivalités féodales qui opposaient la Normandie et le Maine, de nombreux châteaux ponctuent le territoire d'est en ouest, laissant apparaître l'ancienne marche historique. À Domfront, Lassay-les-Châteaux ou Sillé-le-Guillaume, comme bien ailleurs, les places fortes continuent fièrement de défier le temps.
Sites naturels / Réserves naturelles

Géologique de Normandie-Maine

Saint-Hilaire-la-Gérard
Petit site d'extraction abandonné, situé sur la commune de Saint Hilaire la Gérard, la carrière des Vaux est un témoin quasi-exclusif d’un calcaire âgé de 440 millions d’années qui n’a son équivalent qu’en presqu’île de Crozon, à la pointe du Finistère.
Sites naturels / Pics et monts

Roche d'Oëtre

Saint-Philibert-sur-Orne 61
La Roche d'Oëtre, dont le nom se prononce localement [wɑ:tʁ] (oître), est située en plein cœur de la Suisse normande, sur la commune de Saint-Philbert-sur-Orne, non loin de la limite départementale du Calvados et de l'Orne, presque à égale distance de Thury-Harcourt et d'Écouché. C'est un des plus prestigieux belvédère naturel de l’Ouest de la France.
Photos

Signal d'Ecouves

Radon 61
Sites naturels / Massifs forestiers

Forêt d'Andaine

Domfront
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