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DÉCOUVRIR LE TERROIR

Finistère (29)
Produits du terroir / Spécialités gastronomiques

Le fars pod

Quimper
Le fars (farz ou far) est une pâte de blé noir (farz-gwiniz-du), parfois de froment (farz-gwiniz), parfois des deux (farz-daou-hanter), mise à cuire dans un sac de toile suspendu à l’intérieur du pod (« pot », ou marmite).

Viande d'agneau de pré-salé

Ouessant
La viande d'agneau de prés salés est un produit agricole d'élevage ovin français.
Produits du terroir / Gourmandises

La crêpe-dentelle

Quimper
Crêpe sucrée très fine et très croustillante repliée en petits parallélépipèdes ; ce produit  connait une diffusion internationale.

Le kouign-amann

Douarnenez
Créé à Douarnenez, il est proposé maintenant dans un grand nombre de boulangeries-pâtisseries en Bretagne.

Le pain doux bigouden

Pont-Labbé
Recette traditionnelle du Mardi Gras

Les galettes de Pont-Aven

Pont-Aven
Gard (30)
Produits du terroir / Vin & spiritueux

Costières de Nimes

L'appellation s'appelait Costières du Gard avant de changer de nom en Costières de Nimes en 1989. Les vignobles couvrent la zone entre Nimes et le Petit Rhône, une des rivières dans le delta de Camargue. A la frontière entre le Languedoc et le Rhône. Appelation costière de Nime controlée

Côtes du Rhone AOC

L'appellation Côtes du Rhône AOC est très étendue et compte environ 10 000 producteurs pour 250 millions de bouteilles. Les vignobles sont pour la plupart situés au sud de la vallée du Rhône. Appelation Côtes du Rhone controlée.

Côtes du Rhone Villages

A l'intérieur de l'appellation générique Côtes du Rhône, le label Côtes du Rhône Villages s'appliquent à un nombre limité de villages, en raison de leur histoire, qualité et spécificité. Les meilleurs d'entre eux peuvent ajouter le nom de leur village après "Côtes du Rhône". Appelation Côte du Rhone Villages controlée. Appelation Côtes du Rhone Villages "nom du village" controlée
Haute-Garonne (31)
Produits du terroir / Fromages

Cabécou d'Autan

Toulouse
Fromage de chèvre purement occitan, produit typique de l’élevage dans le Quercy et le Rouergue. Label rouge. Le Cabécou d’Autan est un petit fromage de chèvre en forme de palet à bords arrondis.
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