Fermer la popup
Fermer la popup
Trouvez vos balades
avec la nouvelle version de
l’application Sentiers en France
Obtenir
Région / Département / Ville

Snowleader
Snowleader
Snowleader



DÉCOUVRIR LE TERROIR

Ille-et-Vilaine (35)
Produits du terroir / Gourmandises

Les Craquelins de Saint Malo

Indre (36)
Produits du terroir / Fromages

le Pouligny Saint Pierre

Pouligny Saint Pierre
Le Pouligny Saint-Pierre est un fromage à pâte molle fabriqué exclusivement avec du lait de chèvre entier et cru. Présenté sous la forme d’une pyramide élancée qui lui confère son surnom de « Tour Eiffel ». AOC depuis 1972

le Valençay

Valençay
Le Valençay, fromage au lait cru de chèvre, adopte une forme de pyramide tronquée à base carrée. Sa croûte est fleurie, de couleur gris clair à gris bleuté et parfois cendrée. AOC depuis 1998
Indre-et-Loire (37)
Produits du terroir / Fromages

Le Sainte-Maure de Tourainne

Sainte-Maure de Tourainne
En forme de bûche tronconique traversée d’une paille de Seigle dans sa longueur, le Sainte-Maure de Touraine est un fromage au lait de chèvre cru et entier, à pâte molle blanche ou ivoire et à croûte fleurie allant du gris clair au gris bleuté. AOC depuis 1990.
Produits du terroir / Vin & spiritueux

Bourgueil

Bourgueil 37

Bourgueil est un terroir de vin rouge. Il est semblable au Chinon. Vous devez être un expert afin de distinguer les deux. C'est parce que Bourgueil et Chinon partagent les mêmes spécificités du terroir, l'histoire et les traditions vinicoles. Appelation Bourgueil controlée. Appelation Saint Nicolas de Bourgueil controlée

Chinon

Chinon 37

Chinon si situe sur la rive gauche de la Loire et le long de la rivière Vienne, au coeur de la vallée de la Loire. La région de Chinon est le lieu de naissance de Rabelais, l'un des plus grands écrivains français, le père de Gargantua. Il était un grand amoureux du vin de Chinon. Il était d'ailleurs propriétaire du Clos de l'Echo, un domaine fameux de la région. Appelation Chinon contrôlée

Touraine

La Touraine est un vaste terroir à vin, en plein centre de la région Loire. C'est en Touraine que se trouvent les fameux Châteaux de la Loire. Appellation Touraine Controlée.
Appellation Touraine Mesland Controlée. Appellation Touraine Azay le Rideau Controlée. Appellation Touraine Noble Joué Controlée. Appellation Touraine Amboise Controlée

Touraine Noble Joué

AOC - vin rosé : 25 ha, 1250hl

Vouvray

Vouvray
Il n'y a pas qu'un seul type de vin à Vouvray mais toute une gamme de vins différents. On y trouve des vins doux, des vins légers, des vins corsés et des vins secs. Ils sont souvent parmi les meilleurs de la région Loire. Appelation Vouvray controlée
Produits du terroir / Spécialités gastronomiques

Poire tapée

Rivarennes
Fabrication artisanale et traditionnelle, la Poire Tapée à l'Ancienne est le résultat d'une déshydratation longue et minutieuse. Pour ce faire, les fours chauffés au bois sont prêts à accueillir les "pouères" (vieux parler tourangeau) préalablement épluchées et déposées sur des claies. Après plusieurs jours de séchage, les poires sont aplaties à l'aide d'une "platissoire", afin d'être déshydratées à coeur. Elles sont de nouveau remise au four afin de parfaire la déshydratation.
Spécialité de Touraine
Pages : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32