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DÉCOUVRIR LE TERROIR

Gironde (33)
Produits du terroir / Vin & spiritueux

Saint Emilion

Saint-Emilion est le plus ancien terroir de la région bordelaise. L'UNESCO a reconnu l'intérêt de ce vignoble en mettant Saint Emilion sur sa liste mondiale (voir la déclaration du 2 déc 1999). Saint Emilion Grand Cru Classé. Appellation Saint Emilion Grand Cru Controlée. Appellation Saint Emilion Controlée

Saint Estephe

Saint-Estèphe est un vrai vin de "terroir". L'influence du sol est bien sentie dans la dégustation d'un vin. Le sol de Saint-Estèphe est formé de graviers, mais aussi d'argile en proportion plus importante que dans le Médoc. Bien que Pauillac soit juste à coté, les vins de Saint-Estèphe sont vraiment spécifiques. appelation Saint Estéphe controlée

Saint Julien

Juste un peu moins puissant qu'un Pauillac et rustique qu'un Saint-Estèphe, le vin de Saint-Julien est très aromatique (cassis, cacao). Le vin est harmonieux, bien équilibré. Un Saint-Julien est un résumé de Pauillac (structure) et Margaux (arôme) réunis. Appelation Saint Julien controlée

Sauterne

Sauternes est fameux pour son vin doux produit à Yquem, Raymond-Lafon ou Rieussec. Ils sont parmi les meilleurs vins doux du monde. Appelation Sauternes controlée
Hérault (34)
Produits du terroir / Vin & spiritueux

Coteaux du Languedoc

Les Coteaux du Languedoc ont une longue histoire. Ce sont probablement les Grecs qui ont les premiers plantés des vignes dans la région. C'était en 500 avant JC. Bien longtemps avant les Romains. Ces derniers ont sérieusement amélioré la vinification. Appelation Coteaux du Languedoc controlée

Minervois

Le nom Minervois provient du village Minerve, une place historique remontant aux cathares. Le Minervois se trouve juste aux nord des Corbières. Appelation Minervois controlée

Saint Chinian

Sain Chinian
Saint Chinian est situé au nord de la ville de Béziers. Les vignes poussent en coteaux. Elles couvrent tout le côté d'une colline, celle faisant face à la mer. Appelation Saint Chinian controlée
Indre-et-Loire (37)
Produits du terroir / Vin & spiritueux

Bourgueil

Bourgueil 37

Bourgueil est un terroir de vin rouge. Il est semblable au Chinon. Vous devez être un expert afin de distinguer les deux. C'est parce que Bourgueil et Chinon partagent les mêmes spécificités du terroir, l'histoire et les traditions vinicoles. Appelation Bourgueil controlée. Appelation Saint Nicolas de Bourgueil controlée

Chinon

Chinon 37

Chinon si situe sur la rive gauche de la Loire et le long de la rivière Vienne, au coeur de la vallée de la Loire. La région de Chinon est le lieu de naissance de Rabelais, l'un des plus grands écrivains français, le père de Gargantua. Il était un grand amoureux du vin de Chinon. Il était d'ailleurs propriétaire du Clos de l'Echo, un domaine fameux de la région. Appelation Chinon contrôlée

Touraine

La Touraine est un vaste terroir à vin, en plein centre de la région Loire. C'est en Touraine que se trouvent les fameux Châteaux de la Loire. Appellation Touraine Controlée.
Appellation Touraine Mesland Controlée. Appellation Touraine Azay le Rideau Controlée. Appellation Touraine Noble Joué Controlée. Appellation Touraine Amboise Controlée
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