Celles-sur-Ource (10) - Chemin des vignerons

Distance
11km
Durée
3h30
Mon avis sur la randonnée :
Chemin des vignerons est un circuit de randonnée situé sur la commune de Celles-sur-Ource en Aube (10). Ce parcours d’environ 11 kilomètres représente en moyenne 3h30 de marche.

Le chemin du vigneron propose de décourvrir un des plus grandioses et des plus typiques paysages du vignoble champenois de la Côte des Bar. Ses trois affluents: l'Arce, l'Ource et la Laignes, s'y unissent à la Seine. Forêts et collines couvertes de vignes se parent de couleurs changeantes au rythme des saisons. Le Village de Celles-sur-Ource compte aujourd'hui plus de 40 vignerons qui élaborent leur propre Champagne. Ici le sol argilo-calcaire donne au Champagne sa finesse et son bouquet si particulier. Ils seront ravis de vous faire découvrir les secrets de l'élaboration du roi des vins. Cette longue tradition d'accueil et de convivialité remonte à la création de l'abbaye cistercienne de Mores où les voyageurs de passage pouvaient se désaltérer de leur production à l'auberge, qui appartenait à l'abbaye.

Site auteur de la fiche rando : Côte des Bar en Champagne
À emporter dans votre sac à dos
Carte IGN rando
Réf. : 2918O

Découvrez le patrimoine à proximité du sentier de randonnée Chemin des vignerons à Celles-sur-Ource (10)

Il existe 18 lieux remarquables à proximité de cette randonnée. Ces lieux peuvent être accessibles et visibles depuis le sentier ou bien être présents dans un rayon de 30km autour du tracé ou du point de départ.
Terroir Département / Offices de tourisme
Office de tourisme de Bar-sur-Seine
Office de Tourisme des Riceys
Office de tourisme d'Essoyes et ses Environs, Sur les pas de Renoir au pays du Champagne
Office de tourisme de Mussy-sur-Seine
Office de tourisme de Chaource
Office de tourisme du Pays Châtillonnais
Office de Tourisme du Pays de Bar-sur-Aube
Terroir Sites naturels / Réserves naturelles
Forêt d'Orient
Au coeur de la Champagne humide, la réserve naturelle de la forêt d’Orient protège plus de 1500 ha au sein du Parc naturel régional homonyme. Composée en majorité de zones lacustres avec quelques bordures forestières, le site présente une richesse biologique exceptionnelle. Son intérêt réside aussi dans sa situation stratégique de halte migratoire et d’hivernage pour des milliers d’oiseaux d’eau. Voir le site
Pelouse de la Côte de l'Étang
Prairies humides de Courteranges
La richesse écologique des prairies humides de Courteranges n'est plus à démontrer pour les naturalistes locaux, ce qui a d'ailleurs valu leur désignation en Zone Naturelle d'Intérêt Ecologique Faunistique et Floristique. Voir le site
Terroir Sites naturels / Massifs forestiers
Forêt domaniale de Rumilly
Forêt domaniale de Lugny
Forêt de Clairvaux
Terroir Sites naturels / Lacs et étangs
Lac d'Orient
Le lac d'Orient ou lac-réservoir Seine est un lac du Nord-Est de la France, situé dans le département de l'Aube, en Champagne-Ardenne. Grâce à ses 23 km² de superficie et ses 205 hm³ de capacité normale1, il est le troisième plus grand lac artificiel de France métropolitaine, après le lac du Der-Chantecoq et le lac de Serre-Ponçon et devant le lac de Sainte-Croix.
Photos Voir le site
Lac du Temple
La superficie du lac du Temple, de 1 840 ha, est bien plus importante que celle du lac voisin. Sa capacité est elle aussi bien supérieure à celle du lac Amance : 148 hm3 contre seulement 22 hm3. Il se situe sur le territoire des communes d'Amance, Brévonnes, Mathaux, Piney et Radonvilliers, regroupant 2 791 habitants (au 1er janvier 2007). L'appellation lac du Temple provient des templiers, qui s'établirent dans la région au Moyen Âge, donnant leur nom à la forêt du Temple et à celle d'Orient, qui encerclent le lac. Il était autrefois appelé « lac Auzon-Temple », en raison de la rivière Auzon dont la haute vallée fut en partie noyée par le lac.
Photos Voir le site
Terroir Villes et villages / Petites cités de caractère
Essoyes
Essoyes et ses Environs vous invitent à la découverte d’authentiques villages de vignerons. Ces villages typiques recèlent de surprenants trésors, lavoirs, églises, ruelles étroites et point de vue sur les vignes. Le village d’Essoyes, chef d’oeuvres de lumières et de couleurs, permet la découverte des lieux qui ont inspirés le célèbre peintre Pierre-Auguste Renoir. Grand amoureux des lieux, conquis par la beauté du village natal de son épouse, Renoir séjourna durant près de trente étés à Essoyes. Le site « Du Côté des Renoir » offre aux visiteurs la possibilité de découvrir l’Espace des Renoir ainsi que l’atelier du peintre.
Photos Voir le site
Terroir Patrimoine bâti / Bâti typique et populaire
Les cadoles
Les cadoles, petites constructions en pierres sèches, ont été érigées à la hâte par les vignerons du siècle dernier afin de se protéger des rigueurs climatiques. Elles se situent exclusivement dans la région de Courteron, Gyé sur Seine et les Riceys. Voir le site
Terroir Produits du terroir / Fromages
le Chaource
Le Chaource, originaire de Champagne, est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte fleurie. AOC depuis 1970. Voir le site
Il existe d'autres sentiers de randonnée à Celles-sur-Ource (10) pour découvrir le terroir
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