Le Gâtinais français est habité depuis des temps très reculés. Les hommes préhistoriques y ont laissé leur empreinte… Ne vous méprenez pas sur la région que vous visitez lorsque vous croiserez un menhir ou un dolmen… Vous êtes bien dans le Gâtinais français ! Le sous-sol est en effet composé de grès, les hommes préhistoriques puisaient dans le sous-sol pour l’en extraire. Des milliers d’années plus tard, les hommes y trouvent toujours leur matière première, le grès, matériau noble à la fois doux et rude, résistant au temps et aux pas, pour construire maisons, colombiers, ponts, rues, halles...

Réserves naturelles

Bruyères de Sainte-Assises Visiter le site

Située en Ile-de-France, à 45 km au sud-est de Paris dans le département de la Seine-et-Marne, la RNR des Bruyères de Sainte-Assise s’étend sur une superficie de 87 hectares. Elle a été classée par délibération de la commission permanente du Conseil régional Ile-de-France du 22 octobre 2009. Son classement est principalement lié à ses intérêts floristiques et entomologiques.
Pas moins de 276 espèces de plantes vasculaires ont été observées sur la RNR dont 21 espèces assez rares (AR), 12 espèces rares (R), 12 espèces très rares (RR) et une espèce extrêmement rare (RRR)

Grand-Voyeux Visiter le site

La réserve naturelle du Grand-Voyeux est une ancienne sablière s’étendant sur 160 hectares dans une boucle de la Marne. Les plans d’eau, sous différentes formes, occupent 60 % du site. Le reste se partage entre prairies, entretenues par des moutons de race solognote, et des parties boisées.
Sa richesse est liée à son avifaune particulièrement riche, plus de 220 espèces d’oiseaux y ont été observées au cours des dix dernières années. Les trois noyaux de roselières du site constituent notamment un habitat favorable pour de nombreux passereaux.

Îles de Chelles Visiter le site

Située à vingt kilomètres à l’Est de Paris, la Réserve Naturelle Régionale des Îles de Chelles est composée d’un chapelet d’îles et d’îlots boisés situé dans une partie non navigable de la Marne. Malgré un contexte urbain, ses 5 hectares conservent un caractère naturel marqué jouant un rôle refuge notamment pour l’avifaune. Parmi les 53 espèces d’oiseaux observés, 17 sont nicheuses dont le martin-pêcheur et la bergeronnette des ruisseaux.

La Bassée Visiter le site

La Bassée correspond à un tronçon de la vallée de la Seine, située dans une vaste plaine inondable en amont de Paris, qui s’étend entre la confluence Aube-Seine en amont (Romilly-sur-Seine) et la confluence Seine-Yonne en aval (Montereau-Fault-Yonne). Couvrant 30 000 hectares, la Bassée fait partie des 152 zones humides d’importance nationale reconnues pour leur patrimoine naturel exceptionnel. Ce territoire, connu pour ses richesses écologiques et ses ressources naturelles, est au centre d’enjeux politico-économiques et environnementaux.

Marais de Larchant Visiter le site

Le marais de Larchant s’étend au fond d’un « golfe » délimité à l’ouest par une côte escarpée (cuesta) descendant du plateau du Gâtinais, extrémité orientale de la grande plaine de Beauce, et ouvert à l’est sur la rivière du Loing, dont un méandre l’a probablement façonné autrefois. Le marais est directement bordé à l’ouest par les parcelles maraîchères du village de Larchant, et partout ailleurs, il est cerné par la forêt domaniale de la Commanderie. Au nord-est, les célèbres amoncellements de grès du massif de la Dame Jeanne, de l’Eléphant, de la Justice.
L’originalité de ce marais réside dans son caractère endoréique : c’est une "fenêtre" sur la nappe phréatique et n’a donc pas de contact direct avec un réseau superficiel. La mise en eau du marais est due à l’affleurement de la nappe phréatique, et le seul exutoire, en hautes eaux, se situe au niveau d’un gouffre.

Seiglats Visiter le site

Ancienne carrière alluvionnaire près de la confluence Seine-Yonne, la réserve naturelle des Seiglats fait partie de la vaste plaine alluviale de la Bassée. Il s’agit d’un ensemble de zones humides d’intérêt européen constituée d’une mosaïque d’habitats variés : étang, marais, ripisylves (boisement de bord d’eau), roselières et pelouses à orchidées…
La taille de cet ensemble le rend particulièrement attractif pour l’avifaune, notamment en hiver.
Les suivis réalisés ont permis de recenser 106 espèces d’oiseaux dont 31 nicheuses sur le site, 18 espèces de papillons de jour, 15 de libellules, 9 espèces de poissons et 200 espèces de végétaux.

Vallées à visiter

Vallée du Grand Morin Visiter le site

Photos

Massifs forestiers

Bois de la Brandelle

Bois de la Commanderie Visiter le site

Bois de Lumigny Visiter le site

Bois de Nanteau-Poligny Visiter le site

Bois de Saint Germain Laval Visiter le site

Bois de Valence Visiter le site

Bois de Vilbert Visiter le site

Bois de Villiers

Bois du Fresnoy Visiter le site

Forêt d'Armainvilliers Visiter le site

Forêt de Coubert Visiter le site

Forêt de Fontinebleau Visiter le site

Forêt de Jouy Visiter le site

Forêt de Saint-Martin Visiter le site

Patrimoine bâti

Parcs et jardins

Jardin-pépinière du Point du Jour Visiter le site

Label "Jardin remarquable"

Race animale locale

Race ovine

Île de France Visiter le site

L'Île-de-France est une race ovine créée à partir de 1840, près de Paris, à partir de croisements entre des brebis de race mérinos de Rambouillet et de béliers importés d'Angleterre de race Dishley (appelée New Leicester en pays anglo-saxons) qui s'est répandue ensuite dans les élevages annexés aux exploitations agricoles du Bassin Parisien.

Produits du terroir

Fromages

Brie de Melun Visiter le site

Le Brie de Melun est un fromage exclusivement au lait cru de vache, à pâte molle légèrement salée. Sa croûte est fleurie, de couleur blanche marbrée de brun. AOC depuis 1980

Le Brie de Meaux Visiter le site

Fromage au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte fleurie recouverte d’un fin duvet blanc et de stries rouges, AOC depuis 1980

le Langre Visiter le site

Le Langres est un fromage exclusivement au lait de vache, à pâte molle de couleur blanche et à croûte lavée de couleur jaune clair à brun rouge. AOC depuis 1991.

Le Neufchâtel Visiter le site

Le Neufchâtel est un fromage au lait de vache, essentiellement cru, à pâte molle et à croûte fleurie d’un duvet blanc. D’origine fermière, le Neufchâtel est présenté nu sur paillon ou emballé tandis qu’il est conditionné dans une boîte ou du papier lorsqu’il s’agit d’un fromage laitier. AOC depuis 1969

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Patrimoine et terroir

Les animations en terroir

Les artisans en terroir

Sentiers en France