Fermer la popup
Fermer la popup
Trouvez vos balades
avec la nouvelle version de
l’application Sentiers en France
Obtenir

Région / Département / Ville

Snowleader
Snowleader
Snowleader



DÉCOUVRIR LE TERROIR

Corse du Sud (2A)
Produits du terroir / Fromages

le Bastelica

La Bastelica est un fromage corse, au lait de brebis, à pâte molle blanche et à croûte naturelle dont la couleur varie du blanc au jaune clair.
Haute Corse (2B)
Produits du terroir / Fromages

le Brocciu

Le Brocciu est un fromage corse au lactosérum de chèvre ou de brebis. Il est conditionné dans des faisselles tronconiques. AOC depuis 1983
Côte-d'Or (21)
Produits du terroir / Fromages

l'Epoisse

Epoisse
L’Époisses est un fromage bourguignon au lait de vache entier à pâte molle et croûte lavée partiellement au Marc de Bourgogne. Généralement fabriqué à base de lait thermisé ou pasteurisé, Il se pigmente de teintes rouges naturelles et sa pâte, molle et souple de couleur beige clair. AOC depuis 1991.

le Trou du cru

Fromage au lait de vache affiné au marc de Bougogne.
Côtes d'Armor (22)
Produits du terroir / Fromages

Le darley

Hénanbihen
Doubs (25)
Produits du terroir / Fromages

le Mont d'Or

Le Mont d’Or (ou Vacherin du Haut-Doubs) est un fromage au lait entier cru de vache, à pâte molle, non cuite, légèrement pressée, de consistance crémeuse, légèrement salé. Il se reconnaît à sa croûte lavée légèrement « refleurie », plissée, d’un rose orangé, se couvrant petit à petit d’un fin duvet blanc. C’est le fromage d’hiver par excellence. AOC depuis 1981
Drôme (26)
Produits du terroir / Fromages

Bleu du Vercors Sassenage

Valence 26
Le Bleu du Vercors-Sassenage est un fromage au lait de vache, à pâte persillée, en forme de cylindre plat à talon convexe. Sa croûte présente un léger duvet blanc avec éventuellement des marbrures rouge à ivoire. aOc depuis 1998
Photos

le Banon

Le Banon est un petit fromage au lait cru et entier de chèvre, à pâte molle, de couleur crème ou mordorée et se présente ballotté dans des feuilles de châtaignier et ficelé de raphia. AOC depuis 2003.

Le Picodon

Valence 26
Le Picodon est un fromage au lait de chèvre entier, à pâte molle blanche ou jaune et à croûte fleurie de couleur bleue et blanche. Son cœur tendre est dévoilé à travers un palet circulaire. AOC depuis 1983
Photos
Eure-et-Loir (28)
Produits du terroir / Fromages

la Feuille de Dreux

La feuille de Dreux est un fromage au lait de vache cru ou pasteurisé, à pâte molle et croûte fleurie. Il se présente sous la forme d’un disque blanc recouvert de plusieurs feuilles de châtaignier.
Pages : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13