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Races animales de nos régions: vaches, moutons, chevaux, ânes
Bouches-du-Rhône (13)
Race animale locale / Chevaux

Camargue

Ce cheval vit traditionnellement en liberté dans ses marais d'origine et sa généalogie reste mystérieuse, bien qu'il soit considéré comme l'une des plus anciennes races du monde.
Race animale locale / Anes

Âne de Provence (aussi appelé âne des Croisés)

Aix-en-Provence
Âne de petite taille (1,17m à 1,35m maximum au garrot), à la robe "gris tourterelle" portant sur le dos une bande cruciale, dite croix de Saint-André. Associé depuis le XVe siècle à la transhumance des moutons entre la Basse-Provence et la Haute-Provence car il portait le matériel des bergers le long des « drailles » menant aux alpages.
Calvados (14)
Race animale locale / Race bovine

Normande

La normande est une race bovine française originaire de Normandie. C'est une vache de taille moyenne, qui a une robe blanche avec plus ou moins de taches brunes ou bringées. Elle a la réputation d'être une race mixte, qui produit une viande de qualité et dont le lait est particulièrement bien adapté à la transformation fromagère.
Race animale locale / Race ovine

Avranchin

L'avranchin est une race ovine obtenue par croisement entre des populations locales de la Manche et des béliers de races anglaises.( vers 1820).

Race animale locale / Chevaux

Cob normand

Le Cob normand est une race de cheval carrossier « à deux fins », originaire de Basse-Normandie. Il est issu du carrossier normand du XIXe siècle, cheval de traction légère croisé avec le trotteur Norfolk puis avec le Pur Sang.

Poney français de selle

Le poney français de selle est une race de poney française d'origine récente. Elle est créée en 1969 afin de répondre aux besoins de jeunes cavaliers désirant des montures adaptées à leur taille
Race animale locale / Anes

Âne normand

Caen
Petit âne trapu (il mesure généralement entre 1,10 m et 1,25 m) à la physinomie plutôt douce, il était utilisé autrefois pour le transport des bidons de lait en Normandie, dans les travaux de maraîchage et aux fêtes de village ; de nos jours, il sert pour les loisirs et le tourisme. Sa robe varie du bai au bai foncé, avec bande cruciale, raie de mulet et parfois avec zébrures sur les membres. Son ventre est gris blanc, son bout de nez est noir ou gris foncé. Ses yeux portent des « lunettes » gris blanc et sont parfois cernés de roux.
Cantal (15)
Race animale locale / Race bovine

Race bovine Aubrac

Sainte-Urcize

Salers

Au temps des anciens Romains, on sait que Jupiter exigeait que les jeunes taureaux qu'on lui sacrifiait soient de robe rouge. Présente depuis longtemps dans les Monts du Cantal, on ne sait pas encore si son origine est autochtone (elle serait issue de l'aurochs que nos ancêtres du sauveterrien représentaient sur les parois des grottes du Quercy) ou au contraire allochtone, venue avec des peuples germaniques, ou rapportée d'Espagne, tractant les chariots ibères.
Race animale locale / Race ovine

Bizet

La bizet est une race ovine originaire du Massif central. Elle est très reconnaissable avec ses poils noirs à l'exception d'une bande blanche sur la tête, du museau aux cornes. Sa laine est blanche, si bien qu'elle est toute noire après la tonte, et blanche à tête et pattes noires avec sa laine. L'agneau nait tout noir. La bande blanche apparait plus tard. Le plus gros troupeau (près de 3 500 bêtes) est maintenu en liberté sur l'île longue, une île de l'archipel des îles Kerguelen faisant 35 km2
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