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Carte de France > Carte Gironde 33

Sentiers dans Gironde 33

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Terroir en Gironde

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Patrimoine et terroir

Les artisans du terroir

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Département

Région administrative

Aquitaine Visiter le site

Midi-Pyrénées Visiter le site

Province historique

Gascogne Visiter le site

Ancienne principauté s'étendant sur la totalité du Gers, des Hautes-Pyrénées, des landes, et en partie sur les Pyrénées-Atlantique, Tarn-et-Garonne, Ariège, Gironde, Haute-Garonne, Lot-et-Garonne

Sites naturels

Parc Naturel Régional

PNR des Landes de Gasogne Visiter le site

Réserves naturelles

Banc d'Arguin Visiter le site

Îlot sableux océanique, la réserve naturelle du banc d’Arguin se situe à l’entrée du bassin d’Arcachon face à la dune du Pilat, la plus haute d’Europe avec ses 107 mètres d’altitude.
Le banc d’Arguin se déplace et change continuellement de forme au gré des vents et des courants marins. Ses archipels sont émergés et colonisés par une flore typique des milieux côtiers du sud-ouest avec la présence d’espèces protégées comme la linaire à feuilles de thym et la zostère marine. Cette végétation dunaire en fait un important lieu de nidification d’oiseaux protégés comme la sterne caugek, l’huitrier-pie ou le gravelot à collier interrompu.

Dunes et marais d'Hourtin Visiter le site

La réserve naturelle des dunes et marais d'Hourtin englobe la plage, la forêt domaniale et la forêt communale d'Hourtin et s'étend de la mer aux lacs arrière-dunaires, et aux milieux lacustres et marécageux des territoires périphériques.
La flore est très diversifiée et de haute valeur patrimoniale avec 9 espèces protégées au plan national. Les boisements du cordon dunaire littoral présentent un très fort développement des feuillus, principalement le chêne vert et le chêne pédonculé. Vit sur le site un échantillon relativement complet des reptiles, amphibiens et mammifères régionaux avec notamment la cistude d'Europe, le lézard ocellé, le vison d'Europe et la loutre.

Étang du Cousseau Visiter le site

Cette réserve donne un aperçu des principaux milieux naturels des Landes de Gascogne : dunes sèches, étang, marais, boisements naturels. La grande diversité de milieux et d'habitats, en fait un refuge pour de nombreuses espèces animales et végétales.
La flore est typique de la forêt Landaise, avec les pins maritimes, chênes verts et pédonculés, arbousiers qui côtoient sur les dunes sèches les fougères, ajoncs, genêts et bruyères.
Dans les zones humides, on trouve des osmondes royales, iris, pilulaires, drosera, myrte des marais et nénuphars, dont certaines sont des espèces protégées.

Géologique de Saucats et la Brède Visiter le site

La réserve naturelle géologique (RNG) de Saucats et La Brède est située à une vingtaine de kilomètres au sud de Bordeaux, au sein du bassin sédimentaire Aquitain. Elle protège 6 sites présentant des affleurements de sables coquilliers solidifiés ou faluns ainsi que des calcaires et marnes. Ces affleurements sont visibles en particulier sur les rives de 2 ruisseaux : le Saucats et son affluent le Brousteyrot.

Marais de Bruges Visiter le site

Les hommes ont toujours retiré de nombreuses ressources du marais mais à partir du règne d’Henri IV les aménagements hydrauliques (digues, fossés, pelles barrages…) des hollandais vont permettre le développement des activités d’élevage.
Les grandes étendues de roseaux vont faire place aux prairies et au bocage. Au 20ième siècle, en moins de 30 ans, l’urbanisation et l’artificialisation des milieux (Lac de Bordeaux, quartier des Aubiers et du Grand Parc, Golf ….) vont détruire de manière irrémédiable 90 % du marais.
La réserve a été créée pour sauvegarder la relique de ce marais dorénavant uniquement situé sur la commune de Bruges.

Parc de Teich Visiter le site

Photos

Prés salés d'Arès et de Lège-Cap-Ferret Visiter le site

Anse localisée au Nord du bassin d’Arcachon, la RNN des Prés Salés d’Arès Lège Cap Ferret se situe sur le delta du canal des étangs arrière-littoraux girondins. Il s’agit de la plus grande entité de prés salés de la région Aquitaine.

Vallées à visiter

Vallée de Leyre Visiter le site

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Iles et presqu'îles

Île aux oiseaux Visiter le site

Parmi les diverses hypothèses, elle serait soit un ancien banc de sable, soit les restes d'une haute dune forgée par le vent et les courants marins dont la base se serait fixée sur son emplacement actuel au cours du temps.
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Massifs forestiers

Forêt domaniale des landes Visiter le site

Bordée par l'océan Atlantique (côte d'Argent), elle forme un vaste triangle couvrant trois départements (Gironde, Landes et Lot-et-Garonne), dont les sommets sont matérialisés par la pointe de Grave (au nord), Hossegor (au sud) et Nérac (à l'est).

Côtes

Bassin d'Arcachon Visiter le site

Le bassin d’Arcachon (Laca d'Arcaishon en gascon) est une lagune mésotidale située dans les Landes de Gascogne, en Gironde, entre les villes de La Teste-de-Buch au sud, Lège-Cap-Ferret à l’ouest et le delta de la Leyre à l’est.
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Dune du Pilat Visiter le site

La dune du Pilat ou du Pyla, située en bordure du massif forestier des Landes de Gascogne sur la côte d'Argent à l'entrée du bassin d'Arcachon, est la plus haute dune d’Europe (hauteur actuelle : 110 m).
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Zones humides

Domaine de Certes Visiter le site

Le domaine fut aménagé au cours de la seconde moitié du xviiie siècle pour la production du sel par le marquis de Civrac, captal de Certes. Il créa pour ce faire un vaste réseau de bassins d'eau de mer, reliés par des écluses-vannes qui maintenaient un niveau d'eau constant et renouvelé.
Photos

Race animale locale

Race bovine

Bazardaise Visiter le site

Selon les sources, elle pourrait avoir plusieurs origines. Son appartenance au rameau blond et rouge est accréditée par sa morphologie musclée d'ancienne vache de trait reconvertie en race bouchère. Les muqueuses claires (mufle, tour des yeux) sont aussi un signe de parenté avec la blonde d'Aquitaine ou la limousine, comme ses cornes courtes en croissant. Elle pourrait aussi appartenir au rameau grise des steppes. Sa couleur grise et la proximité géographique avec la Gasconne plaident pour cette thèse. Probablement s'agit-il d'un métissage très ancien entre les deux origines.

Blonde d'Aquitaine

Sous l'appellation Blonde d'Aquitaine sont rassemblées trois races : la Garonnaise, la Blonde du Quercy et la Blonde des Pyrénnées.

Blonde d'Aquitaine Visiter le site

La blonde d'Aquitaine est une race bovine allaitante de grande taille, d'une couleur unie allant selon les individus du froment au blanc crème, aux muqueuses roses.

Elle est issue de la fusion en 1962 de trois rameaux bovins du Sud-Ouest de la France.

Bordelaise Visiter le site

Cette race est originaire de Gironde. Traditionnellement, cette race était élevée dans les palus de la Gironde (zone humide entre la rivière et les coteaux viticoles) et fournissait Bordeaux en lait et beurre.

Race ovine

Brebis landaise Visiter le site

Avant le boisement des Landes de Gascogne au milieu du XIX^e siècle, la brebis landaise était l’un des pivots du système agro-pastoral alors en vigueur dans la région. Elle n’était pas tant élevée pour sa viande ou son lait que pour sa fumure.

Anes

Âne des Pyrénées Visiter le site

L’âne des Pyrénées se distingue en deux types : le type gascon, pour les animaux d'aspect trapu dont la taille est comprise entre 1,20 m et 1,35 m et le type catalan, pour les animaux d'aspect fin et élégant, à l'ossature légère, et dont la taille est supérieure à 1,35 m^.Sa robe est noire, noir pangaré ou bai foncé. C'est un âne très polyvalent que l'on utilise aussi bien pour le bât et l'attelage, que pour la production mulassière

Produits du terroir

Vin & spiritueux

Barsac Visiter le site

Dans la partie sud de la région bordelaise, Barsac est réputé pour son fameux vin doux. Ceux notamment de Château Climens et Château Coutet. Barsac est parmi les meilleurs vin de dessert du monde. Crus classé de Sauterne. Appellation Barsac controlée ou Appellation Sauterne controlée.

Bordeaux AOC Visiter le site

L'appellation Bordeaux AOC représente à elle seule 25% de la production totale de vin AOC en France. Appelation Bordeaux controlée. Appelation Bordeaux supérieur controlée

Côtes de Bourg Visiter le site

Les Côtes de Bourg sont situées sur la rive droite de la Dordogne, à l'endroit où elle rencontre la Gironde, juste au sud de Blaye. Appelation Côte de Bourg controlée

Cotes de Castillon Visiter le site

Cette récente appellation est en croissance. Les Côtes de Castillon donnent un excellent rapport qualité-prix. De nouveaux vignerons s'installent et innovent en produisant parmi les vins les plus intéressants aujourd'hui à Bordeaux. Appelation cote de Castillon controlée.

Côtes de Francs Visiter le site

A proximité de Saint Emilion et des Côtes de Castillon, les Côtes de Francs sont parmi les vignobles les plus hauts du bordelais. Appelation Côte de Francs controlée

Entre Deux Mers Visiter le site

Entre Deux Mers ne se trouve pas exactement à proximité de la mer. En fait il faudrait parler de "Entre deux rivières": la Dordogne et la Garonne. Appelation Entre Deux mers controlée

Fronsac Visiter le site

Le terroir de Fronsac est une jolie étendue de vignes le long des rivières Dordogne et Isle, à l'ouest de Saint Émilion. Apellation Fronsac controlée. Appelation canon Fronsac controlée.

Graves Visiter le site

Le terroir de Graves tient son nom de la particularité du sol. Les graves sont un mélange de graviers, argile et sable charriés par la rivière. Appelation Graves controlée

Haut Medoc Visiter le site

Le Haut-Médoc se situe dans la partie sud du Médoc. 5 Grands Crus Classés sont installés sur les vignobles du Haut-Médoc. Tous les autres se trouvent dans des appellations adjacentes et plus petites: Pauillac, Margaux, Saint Julien, Saint Estèphe. Appelation Haut Medoc contrôlée.

Listrac Visiter le site

Listrac est la plus distante d'une rivière ou de l'océan que toutes les appellations de Bordeaux. Au début du siècle dernier, Listrac était l'une des appellations les plus importantes du Médoc. Appelation Listrac controlée

Margaux Visiter le site

Les vignes de Margaux sont plantées sur un sol de graves blancs - une sorte de gravier amené de la montagne par la rivière. Appelation Margaux controlée.

Medoc Visiter le site

Le Médoc est situé au nord de la ville de Bordeaux, sur la rive gauche de la Gironde. Le Médoc est divisé en deux parties: le Haut-Médoc au sud, près de la ville, et le nord, traditionnellement appelé Médoc. Appelation Medoc controlée

Moulis Visiter le site

Le nom de Moulis provient du mot "moulin". En effet trois moulins sont toujours visibles à Moulis. Appelation Moulis controlée.

Pauillac Visiter le site

Pauillac est peut être la meilleure appellation de Bordeaux. Le terroir compte 3 premiers grands crus classés sur les 5 au total ! Ces grands châteaux de Pauillac sont Château Lafite, Château Latour et Château Mouton-Rothschild. Appelation Pauillac contrôlée.

Pessac Leogan Visiter le site

Tombé dans l'oubli, le terroir s'est reconstruit. Depuis Pessac Léognan a été séparé de l'appellation de Graves afin de reconnaître son terroir exclusif. De plus en plus, Pessac Léognan se rapproche du Médoc et s'éloigne de Graves . Appelation Pessac Leogan controlée

Pomerol Visiter le site

Avec 800 ha, Pomerol est la plus petite des appellations de Bordeaux. Pomerol forme une sorte de communauté où les vignobles sont partagés entre famille. Un classement n'est donc pas franchement le bienvenu ici.Vous ne trouverez pas de grandioses châteaux comme dans le Médoc. Cependant Pomerol accueille l'un des plus connus: Pétrus. Appelation Pomerol controlée

Premières cotes de Bordeaux Visiter le site

Surplombant la Garonne, le terroir des Premières Côtes de Bordeaux commence juste au sud de Bordeaux jusqu'au village de Cadillac. Appelation première côte de Bordeaux controlée.

Saint Emilion Visiter le site

Saint-Emilion est le plus ancien terroir de la région bordelaise. L'UNESCO a reconnu l'intérêt de ce vignoble en mettant Saint Emilion sur sa liste mondiale (voir la déclaration du 2 déc 1999). Saint Emilion Grand Cru Classé. Appellation Saint Emilion Grand Cru Controlée. Appellation Saint Emilion Controlée

Saint Estephe Visiter le site

Saint-Estèphe est un vrai vin de "terroir". L'influence du sol est bien sentie dans la dégustation d'un vin. Le sol de Saint-Estèphe est formé de graviers, mais aussi d'argile en proportion plus importante que dans le Médoc. Bien que Pauillac soit juste à coté, les vins de Saint-Estèphe sont vraiment spécifiques. appelation Saint Estéphe controlée

Saint Julien Visiter le site

Juste un peu moins puissant qu'un Pauillac et rustique qu'un Saint-Estèphe, le vin de Saint-Julien est très aromatique (cassis, cacao). Le vin est harmonieux, bien équilibré. Un Saint-Julien est un résumé de Pauillac (structure) et Margaux (arôme) réunis. Appelation Saint Julien controlée

Sauterne Visiter le site

Sauternes est fameux pour son vin doux produit à Yquem, Raymond-Lafon ou Rieussec. Ils sont parmi les meilleurs vins doux du monde. Appelation Sauternes controlée

Département

Offices de tourisme

Office de Tourisme du Brannais Visiter le site

Agence de Développement Touristique de la Gironde Visiter le site

Maison du Tourisme et du Vin de Pauillac Visiter le site

Maison du Tourisme et du Vin de Saint-Seurin-de-Cadourne Visiter le site

Office de Tourisme Cantonal du Fronsadais Visiter le site

Office de Tourisme Coeur du Bassin d'Arcachon Visiter le site

Office de tourisme Coeur Medoc Visiter le site

Office de Tourisme communautaire Médoc Océan Visiter le site

Office de Tourisme Cœur de Blaye Visiter le site

Office de Tourisme d'Andernos-les-Bains Visiter le site

Office de Tourisme d'Arcachon Visiter le site

Office de Tourisme d'Arès Visiter le site

Office de tourisme de Belin-Béliet Visiter le site

Office de tourisme de Bordeaux Visiter le site

Office de tourisme de Bourg en Gironde Visiter le site

Office de tourisme de Castillon-Pujols Visiter le site

Office de tourisme de Gujan-Mestras Visiter le site

Office de tourisme de l'Entre-deux-Mers Visiter le site

Office de tourisme de la Communauté de Communes de Saint-Savin Visiter le site

Office de Tourisme de la Communauté de Communes du Canton de Villandraut Visiter le site

Office de tourisme de La Teste-de-Buch Visiter le site

Office de Tourisme de Lormont et de la Presqu'île Visiter le site

Office de tourisme de Mios Visiter le site

Office de tourisme de Montesquieu Visiter le site

Office de tourisme de Saint-Émilion Visiter le site

Office de tourisme de Saint-Vivien-de-Médoc Visiter le site

Office de tourisme de Soulac-sur-Mer Visiter le site

Office de tourisme de Vendays-Montalivet Visiter le site

Office de Tourisme du Canton de Targon Visiter le site

Office de Tourisme du Canton de Saint-Ciers-sur-Gironde Visiter le site

Office de Tourisme du Créonnais Visiter le site

Office de Tourisme du Cubzaguais Visiter le site

Office de Tourisme du Lussacais Visiter le site

Office de Tourisme du Pays Foyen Visiter le site

Office de Tourisme du Porge Visiter le site

Office de Tourisme du Teich Visiter le site

Office de Tourisme Intercommunal du Libournais Visiter le site

Office de Tourisme Lège-Cap Ferret Visiter le site

Office de Tourisme Sauternes, Graves, Landes Girondines Visiter le site

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